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questo pecorino presenta una pasta compatta e leggermente granulosa dal colore paglierino
Ideale per chi ama la delicatezza in cucina o per palati sensibili: non è solo olio
La stagionatura minima di 100 giorni - che può arrivare fino a oltre due anni - regala una pasta compatta e friabile
con un elegante colore paglierino chiaro per via della nota di zafferano che viene usata invita all’assaggio
burro di qualità e il formaggio che si scioglie cremoso creando quel filo perfetto che rende questo piatto leggendario
Olio di oliva "Ulia" oleificio di Moniga Formaggi freschi questo pecorino presenta una pastaOlio di Oliva Ulia: leggerezza dolce e delicata L'Olio di Oliva "Ulia" conquista con la sua leggerezza: sapore dolce e delicato, perfetto per chi cerca morbidezza senza l'intensit decisa dell'extravergine. La texture fluida e il gusto rotondo lo rendono versatile e mai invadente, ideale per valorizzare ingredienti delicati senza sovrastarli. Perfetto per cotture leggere, eccellente per condire insalate dove serve dolcezza, sublime per friggere
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